Esker Outfitters AB startade i januari 2008, då under namnet Dragon Canoes AB. 

Initativtagare och VD är jag  - Jens Johannisson - och starten var Grummans kanadensare, en kanot som jag är uppväxt med och som jag har största förtroende för - både när det gäller dess höga kvalitet och ändamålsenliga design. Det kändes som om det i Sverige behövdes lite större utbud av just kanadensare. En kanadensare är inte bara en kanadensare. Det finns olika modeller med olika för- och nackdelar. Förhoppningsvis kan detta ge bränsle till att fler människor på ett enkelt och trivsamt sätt kommer ut i naturen. Under sommaren 2008 fick vi möjlighet att komplettera Grummans kanadensare med minst lika legendariska kajaker - nämligen Folbots hopfällbara kajaker, även de med livstids garanti från tillverkaren och även de tillverkade i USA. Så i år har vi kompletterat framförallt med kanandesiska kanoter , kajaker och båtar från Pelican. Detta är produkter som är oerhört prisvärda och kan förhoppningsvis locka över fler människor att börja med kanot. Vi har även börjat sälja norska tältkåtor. Tältkåtor är enligt oss det perfekta boendealternativet när man vistas i vildmarken.